Nhà hàng Tứ Xuyên Douhua đón Tết Nguyên Đán với món cá nóc hình rồng |

Để chào đón năm mới Kỷ Thìn, thực đơn cố định năm mới do Bếp trưởng Điều hành Quảng Đông Nhà hàng Tứ Xuyên Douhua He Zhiqiang và Bếp trưởng Tứ Xuyên Lai Yongjiang đặc biệt lên kế hoạch có giá khởi điểm từ $108++ mỗi người.

Nhà hàng đã ra mắt sashimi cá nóc trong dịp Tết Nguyên đán trong 8 năm liên tiếp và là nhà hàng địa phương duy nhất của Trung Quốc cung cấp sashimi cá nóc. Cá nóc được gọi là Fugu trong tiếng Nhật, nghe có vẻ giống “fuku may mắn”. Người Nhật tin rằng ăn cá nóc sẽ mang lại may mắn và phúc lành. Loại cá nóc dùng trong món cá nóc Nhật Bản với rau rừng có nguồn gốc từ chợ cá nóc ở thành phố Shimonoseki, tỉnh Yamaguchi. Để chào đón năm con Rồng, nhà hàng sắp xếp những lát cá nóc thành hình con rồng và phục vụ kèm với nước sốt yuzu thơm lừng. Những năm trước món sashimi cá nóc chỉ có tại nhà hàng Tứ Xuyên Beancurd ở TOP của UOB Plaza. Năm nay, bạn cũng có thể thử món này tại chi nhánh Parkroyal trên đường Beach.

Súp Sò điệp Long Vương và Canh trứng cua, ngoài thịt tôm hùm còn có trứng cua và sò điệp, được nấu thành nước súp om màu vàng đặc và thơm. Nhân sâm xào sốt măng tây tươi cúc vạn thọ ăn kèm măng tây và ớt xanh thơm ngon, mềm, cay nồng chỉ có trong suất ăn Tết cố định tại nhà hàng Tứ Xuyên Touhua của khách sạn PARKROYAL Marina.

Nhân sâm xào sốt măng tây tươi cúc vạn thọ, ăn kèm măng tây và ớt xanh rất ngon, mềm, cay và cay. (Nhà hàng cung cấp)

Vua dừa đáy biển, nhân sâm và nghêu tuyết hầm trong cốc dừa có tác dụng làm ẩm phổi, bổ khí và nuôi dưỡng làn da. Hương vị ngọt ngào, mịn màng, hương thơm của nước cốt dừa để lại ấn tượng sâu sắc. các nụ vị giác của lưỡi. Chỉ có tại Nhà hàng Tứ Xuyên Touhua ở Tháp UOB.

Ngoài ra, Nhà hàng Tứ Xuyên Douhua cũng hợp tác với Pinyuan Meat Jerky trong năm nay để tung ra combo thịt khô với giá khởi điểm từ 68,80 USD. Thành viên thẻ ngân hàng UOB sẽ nhận được một hộp combo khô miễn phí khi chi tiêu từ 1.000 USD trở lên.

Trang web: www.sichuandouhua.com

最近再到访Dona Manis Cake Shop，隔壁多一家Auntie Peng Banana Pie，两家同样主打香蕉派，引起不少媒体的关注报道。

华乐酒店（One Farrer Hotel）的Nest at One Farrer最近推出全新菜单，让食客在酒店的Havens套房里享受私人用餐体验。新菜单由司厨长（Chef de Cuisine）廖智渊（33岁）主礼，年纪轻轻的他曾在米其林星级餐馆工作，到过北欧哥本哈根精进厨艺，拥有不同文化背景烹饪经验。

Phi điểu & Quái thú

酱汁求创新外国人到新加坡香格里拉酒店的中餐馆香宫用餐，几乎必点招牌菜之一果醋菠萝咕噜肉。香宫中餐行政总厨张浪然说，这道菜很受客人欢迎，因为口感丰富、酸甜可口、且去骨方便，老少皆宜。食材包括肥瘦兼备的梅肉、黄梨、青红椒及带甜味的洋葱。

Phi điểu & Quái thú

店里有南洋特色饮料，除了原有的美禄加咖啡“Hor Ka Sai”（福建话中的“虎咬狮”），还有新饮料“Sai Ka Hor”（福建话中的“狮咬虎”），即美禄加茶。

Silbi Kimchi的辣味后劲十足，吃得过瘾。除了常见的白菜泡菜，还有紫苏叶、白萝卜干等口味，紫苏叶泡菜带有独特草本清香，白萝卜干爽脆，让人一口接一口。

Chef X为24人座位的餐馆，厨房设备齐全，私厨可免租短期经营4至8个星期。Commonwealth Concepts的餐饮总管陈家庆担任导师，指导参与者关于商用厨房用具、菜单策划、食材价格管理、前台服务等相关知识。