Các doanh nhân phục vụ ăn uống trẻ tìm kiếm sự độc đáo và tạo ra những điều bất ngờ |

Ngành dịch vụ ăn uống của Singapore luôn nổi tiếng với sự đa dạng. Các doanh nhân trẻ khởi nghiệp trong lĩnh vực phục vụ ăn uống ở địa phương trong những năm gần đây đều đã vạch ra một kế hoạch chi tiết về ẩm thực, tạo nên những đặc điểm riêng và thêm màu sắc cho ngành phục vụ ăn uống của Singapore.

菜单上照片很多，一开始有点眼花缭乱，花了点时间弄明白。以寿司饭为基底的散寿司（chirashi）主要分成三大类。第一类“Chirashi Don”是海鲜丼，初次光顾可来个“一网打尽”的招牌“虎王海鲜丼”（$29.90），里头有抹了蒲烧汁的海鳗（anago）、去壳雪蟹钳和长腿、鲔鱼和鲑鱼等。海鳗的脂肪含量比较少，肉质更细腻紧实，口味清淡爽口。生鱼片切得相当厚，充分体现鱼肉的质感和甜美。

ĐÁ GÀ

为确保食客每次上门用餐都有惊喜，套餐菜式将根据季节和厨师当日选用的食材调整。

店内售卖多款每天新鲜烘焙的糕点。松糕（muffin，$1.80）有巧克力、蓝莓和香蕉等，可颂（croissant，$2.80）有榛果和覆盆子等口味，鸡蛋和鸡肉美奶滋三文治$2.60，面包甜食酥皮巧克力卷和肉桂卷则是$2.30。电热保温箱内有鲔鱼酥皮饼、咖喱鸡酥皮饼、鸡肉派和芝士鸡肉香肠酥皮饼等，$2.30起。

ĐÁ GÀ

品尝Mala Goldspice炸鸡，看你吃出更多的麻辣还是咸蛋黄味？即日至8月12日，食客在购买Mala Goldspice炸鸡或鸡柳时，将可获得一个QR码，扫描后可点击kfcmalagoldspice.sg投票。每投一票，食客将可获得$2优惠。

Mang đến những ý tưởng mới cho thực khách Tôi tin chắc rằng mỗi thương hiệu nhà hàng phải độc đáo và mang đến những ý tưởng mới cho thực khách. Đây là triết lý của Liang Xunjie (32 tuổi), người sáng lập The Proper Concepts Collective. Được thành lập vào năm 2019, các thương hiệu của tập đoàn bao gồm The Feather Blade, một quán bít tết bán những miếng thịt bò quý hiếm; Rappu, chuyên về sushi cuộn bằng tay kết hợp với nhạc Hip-hop tinh tế của Nhật Bản được phát trong cửa hàng và bầu không khí rất khác biệt. từ các nhà hàng Nhật Bản bình thường.

Ngành phục vụ ăn uống của Singapore có tính cạnh tranh cao và gần đây tập đoàn này đang trải qua một cuộc cải tổ, với việc mở và đóng cửa các nhà hàng.