Quán bar cocktail ra mắt gelato có cồn Lianhe Zaobao |

Hai quán bar phục vụ cocktail mới mở ở Tanjong Pagar và Chinatown luôn kết hợp gelato có cồn để thu hút lượng khách hàng lớn hơn.

Gelato có cồn trên thị trường thường có nồng độ cồn từ 0,5 đến 3%. Đối với bậc thầy làm kem Zheng Wanzhen (43 tuổi), rất khó để nếm được rượu có nồng độ cồn như vậy. Cô đã mất vài tháng. phát triển loại gelato địa phương và đầu tiên ở châu Á với nồng độ cồn lên tới 6%.

High Bar Society mới mở của Zheng Yuanzhen trong một cửa hàng Tanjong Pagar kết hợp kem và cocktail thành một. Bạn có thể uống cocktail tại quầy bar, có thể thưởng thức kem tại một chiếc bàn nhỏ và treo đồ trang trí hình mặt trăng. trên tường. Cô nói: "Thanh niên từ 18 đến 25 tuổi thích ăn gelato và tôi muốn giới thiệu gelato có cồn cho họ. Những người có thể nếm thử rượu là những khách hàng trưởng thành và sẽ đánh giá cao loại kem chất lượng cao."

4月刚开的餐馆Gu:um标榜摩登韩式烤肉风情，和一般韩式烤肉店不同，以西餐手法做菜，韩式调料让味道及风格鲜明。

如果没有这些中流砥柱的本地师傅，何来可在国际场合拿得出手的新加坡代表菜肴？

餐馆菜单涵盖前菜、寿司、卷寿司、串烧、主菜、小吃与甜点，由Shinrai餐馆主厨谢振豪精心烹制。

Vé số

Trong Trên thực tế, rất ít người thử làm kem có độ cồn cao, bởi vì không chỉ hương vị rượu phải được cân bằng mà kết cấu của kem cũng phải được kiểm soát tốt. Zheng Wanzhen cho biết khi thêm rượu vào kem, nó sẽ tan chảy nhanh chóng và việc thêm đá viên cũng vậy. Cô ấy không sử dụng tinh chất cồn mà bổ sung thêm rượu nguyên chất, chẳng hạn như rượu whisky mạch nha đơn cất của Scotland The Macallan, Glenmorangie, Bombay Sapphire và Veuve Clicquot của Pháp. Chờ đã, giá thành tương đối đắt. một nửa đến hai cốc có giá từ 13 đô la Singapore đến 19 đô la Singapore. Ví dụ như kem sô cô la "Triple Chocolate Macallan" kết hợp kem sô cô la 12 năm tuổi của Macallan, Zheng Wanzhen lo lắng rằng nếu nguồn cung cấp rượu không ổn định, nó sẽ trở thành phiên bản giới hạn.