Để hưởng ứng phong trào của ngành cung cấp dịch vụ ăn uống toàn cầu, hãy ăn chay vào tháng 1 Lianhe Zaobao |

CASINO

Ngày càng có nhiều người chú ý đến việc ăn uống lành mạnh. Tháng Thuần chay là một phong trào trong ngành cung cấp dịch vụ ăn uống toàn cầu nhằm khuyến khích mọi người ăn chay vào tháng 1. Các nhà điều hành dịch vụ ăn uống ở Singapore cũng đã hưởng ứng lời kêu gọi và phát động các món ăn thuần chay.

CASINO

Nhà hàng Spa Sofitel Singapore Sentosa Resort & Kwee Zeen sẽ ra mắt thực đơn bữa trưa và bữa tối thuần chay vào tháng 1 này. Bữa trưa có giá 48 USD++ và bữa tối có giá 68 USD++ mỗi người. Các món ăn bao gồm: salad trái cây cà chua và bơ, cà tím làm từ thực vật OnlyEg bánh cà tím, súp lơ nướng, thạch sả, bánh sô cô la, v.v.

Khách sạn luôn ủng hộ hoạt động cung cấp dịch vụ ăn uống bền vững và vào tháng 3 năm 2023, khách sạn đã nhận được dấu công nhận từ "Chương trình công nhận từ trang trại đến bàn ăn" của Cơ quan quản lý thực phẩm Singapore. Số điện thoại đặt chỗ là 67088366.

红糟酒面线是福州人的家传美食，吃一碗，象征福寿安康。每一户福州人家的红糟酒面线都有各自的风味，从汤汁、面线到配料，福州人对红糟酒面线的想念，有味道，还有它所承载的情感。

记者品尝其中三种套酒，最令人惊喜的是“克里斯蒂亚诺·罗纳尔多（球星C罗）的家乡”（四款，每人收费$159），主打葡萄牙强化酒（fortified wine）——产自马德拉岛的马德拉（Madeira）酒和北部杜罗河谷的波特（Port）酒。

“Gyoza-san”老板兼创办人黄国加（Wilman Ng，46岁）曾在本地连锁日本和泰国餐集团工作多年，累积丰富餐馆营运经验。2022年他决定离开舒适圈，开设这个日本饺子专卖店，并在之后取得“清真”认证。

新加坡首都凯宾斯基酒店的餐馆15 Stamford，推出新的海陆主题料理。一大亮点是炭烤烟熏鹌鹑，以精致木箱呈现，一打开木箱便是木熏香气，色香味俱全。俗话说：“要吃飞禽，鸽子鹌鹑。”鹌鹑虽然体积较小，胜在肉质细嫩，味道香醇，口感好，营养价值高，是典型高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物。

餐馆菜式注重食材原有风味，选用优质农产品加以精心烹制，创作出具有创意的精致植物性日式料理，不仅满足味蕾，还能滋养身心。

餐馆选用日本新潟鱼沼市越光米，味道带甜，米饭软硬适中，口感佳。海胆鱼子酱鲑鱼卵炸饭块，米饭制作入寿司醋饭，形成块状后蘸面衣如天妇罗般油炸。铺上葱花金枪鱼、海胆、鱼子酱和鲑鱼卵，一起送入口中，鲜美的滋味，让人回味。泡菜饭团异曲同工，增添韩式风情。

LeVeL33, một nhà hàng và quán bar trong thành phố, ra mắt trà chiều thuần chay vào mỗi chiều Chủ Nhật trong tháng Một và tháng Hai. (do nhà hàng cung cấp)

LeVeL33, một nhà hàng và quán bar trong thành phố, đang cung cấp thực đơn bữa tối thuần chay cố định từ nay đến ngày 31 tháng 1. Các món ăn bao gồm bánh mì kẹp thịt thuần chay, củ cải nướng, cơm risotto lúa mạch và nấm, v.v., có giá như $98++ một người.

Trà chiều thuần chay sẽ được ra mắt vào Chủ nhật hàng tuần từ 2:30 đến 4:30 chiều trong tháng 1 và tháng 2, với giá $48++ mỗi người. Các món tráng miệng được hợp tác với thương hiệu bánh chị em Locaba và tất cả đều là bánh ngọt không chứa gluten và keto. Số điện thoại đặt chỗ là 68343133.