Ăn bánh gạo với nhiều hương vị khác nhau là một dấu hiệu tốt |

Nian Gao còn được gọi là "Nian Nian Gao", đồng âm với "Nian Nian Gao". Ăn Nian Gao trong dịp năm mới có nghĩa là mỗi năm bạn sẽ ngày càng tốt hơn, công việc và cuộc sống của bạn cũng sẽ trở nên tốt đẹp hơn. và tốt hơn mỗi năm. Ngày xưa, bánh gạo được dùng để cúng tế, sau này trở thành món ăn ngày Tết. Ngày nay, bánh gạo có hình dáng sáng tạo, hương vị đa dạng, thêm ý tưởng mới cho năm mới.

今年是龙年，火龙果成了热门食材，火龙果造型面包“红红火火”（$2.80）内馅是香浓的覆盆子奶油；金龙鱼包（$2.80）象征年年有余，内馅则是味道浓郁的明太子鸡蛋。肉干物语（$2.50）以烟熏过的肉干条做成馅料，浓香四溢。新春期间，顾客可以$6.80 （原价$8.40）任购三款面包。

1月27日下午3时至傍晚5时30分于星耀樟宜Violet Oon Singapore餐馆举行的娘惹烹饪工作坊，温美玉将教导娘惹佳肴，如臭豆参峇虾、娘惹肉丸汤（Bakwan Kepiting）、娘惹杂菜等，之后可品尝美食杰作。每人收费$400，报名详情可上网go.gov.sg/violetoon。

乌节泛太平洋酒店（Pan Pacific Orchard）执行主厨桑佩尔（Pedro Samper）出生于西班牙圣塞巴斯蒂安（San Sebastian），特别钟情于海鲜饭。他厨艺经验丰富，除了西班牙，也曾于日本、香港、马尔代夫等地工作。2023年他来新加坡主理酒店餐馆Mosella，餐馆主打秘鲁风情的地中海菜。秘鲁菜受到法国、中国和日本等多个国家的饮食文化影响，口味多样，最近在本地兴起。

娘惹式黄梨挞是呈五瓣花形，黄梨饼上有波浪条交叉成的格子。如今黄梨挞造型更多变化，有开放式花形，也有球形、筒形和手指形等。

2021年底，他们结束台北的生意回新，开始私厨生意，也到马尔代夫、越南等担任客座厨师和调酒师。

本地人气擂茶摊位“客家佬擂茶”，从已关闭的东陵福熟食中心，搬到现址玛格烈通道小贩中心，不变的是每到午餐时段，总是引来人龙在摊位前排队，等待吃上一碗热腾腾的暖心擂茶饭。食客可选择白饭或糙米饭，后者多了一层糙米粗纤维的口感，提升擂茶饭的嚼劲。擂茶饭的配料调味恰好，不会太咸也不会过油，配上烤香的小花生有画龙点睛之妙，咸香脆口，细嚼慢咽，越吃越有滋味。

Đêm nhạcdisco MBánh gạo sữa dừa Trehalose Rose Peach Gum

Khi bánh gặp hoa hồng cũng sẽ trở nên lãng mạn.

Món "Bánh gạo dừa Trehalose Rose Peach Gum" tại khách sạn Shangri-La ở Singapore được bao phủ bởi những cánh hoa hồng, làm nổi bật hương thơm của hoa hồng. Được làm bằng trehalose, có hàm lượng đường thấp hơn, bánh gạo có nhân đào, mang lại hương vị đậm đà hơn.

Trang web: bit.ly/shangrilacny24 Khách sạn Shangri-La ở “Bánh gạo dừa Trehalose Rose Peach Gum” ở Singapore rất đậm đà hương hoa hồng. (Do khách sạn cung cấp) Bánh tart đường dừa và dừa vụn mang hương vị Nanyang

Bánh tart gạo tinh tế và nhỏ gọn, có nhân bánh tart trứng thơm ngon.

Bếp phó điều hành của Wan Hao Xuân tại Khách sạn Singapore Marriott Tang Plaza rất giỏi trong việc tạo ra các hương vị khác nhau của bánh gạo. Điểm mới năm nay là bánh tart đường dừa và dừa vụn. Bánh gạo thơm mùi đường dừa, dừa vụn và nước lá dứa tươi. Vỏ bánh tart giòn cũng được làm từ lá dứa, mang lại hương vị Nanyang. Các hương vị phổ biến khác bao gồm Tart bánh gạo dừa khoai môn, Tart bánh gạo Wangli và Tart bánh gạo khoai lang tím.

Trang web: celebratorydelights.com/cny Bánh gạo ngon tuyệt tại Wan Hao Xuân, một nhà hàng Trung Quốc ở khách sạn Marriott Tang Plaza ở Singapore, có nhiều hương vị khác nhau. (Do khách sạn cung cấp) Bánh gạo truyền thống tại Orchard Hotel Chinese Restaurant Hua Tang có mùi thơm đường dừa đậm đà. (Ảnh của Long Guoxiong) Bánh gạo truyền thống ngọt như mạch nha

Bánh gạo vẫn đúng với nguồn gốc, bánh gạo truyền thống có sức hấp dẫn không thể thay thế.

Đêm nhạcdisco M

Bánh gạo truyền thống tại Nhà hàng Trung Hoa Khách sạn Orchard Hua Tang tượng trưng cho hương vị cổ điển cổ điển. Những chiếc bánh gạo hình vuông được chiên giòn đến màu vàng nâu và phủ một lớp bột do đầu bếp Chung Li-fai đặc biệt chế biến. Cắn chúng khi còn nóng. Bánh gạo rất giòn bên ngoài và dẻo bên trong. trong đường dừa và có vị ngọt như mạch nha. Điều tuyệt vời của món bánh gạo này là nó vẫn giòn ngay cả sau khi nguội, điều này thể hiện sự khéo léo của người đầu bếp trong việc chuẩn bị bột.

Trang web: bit.ly/41Rh002