Khách sạn Orchard Grand Hall Bánh trung thu Millennium và Bộ trà tinh tế Lianhe Zaobao |

Nhà hàng Trung Quốc tại khách sạn Orchard ở Singapore đã ra mắt "Bánh trung thu thiên niên kỷ" và bộ trà phiên bản giới hạn để chào mừng Tết Trung thu.

Bánh trung thu nướng truyền thống (4 chiếc trong một hộp) với hạt sen trắng và hạt mắc ca có ba lựa chọn: ít đường, một lòng đỏ và hai lòng đỏ, có giá lần lượt là 76 USD, 80 USD và 82 USD. Bánh trung thu 5 hạt ($80) luôn được ưa chuộng và năm nay nhà hàng cũng tung ra sản phẩm mới là nhân sen và hạt dưa ($78).

Bánh trung thu da tuyết mini của Hua Ting bao gồm Musang King, quất và bưởi, khoai môn nghiền dứa, rượu Huadiao ủ việt quất và sâm panh nhân sen trắng. (do nhà hàng cung cấp)

Có ba loại bánh trung thu da tuyết cỡ nhỏ mới (tám loại trong một hộp): Musang King ($84), quất và bưởi ($74) và dứa và khoai môn nghiền nhuyễn ($74), chứa đầy hương vị trái cây nhiệt đới. Các loại rượu cổ điển khác bao gồm rượu vang Huadiao ủ việt quất ($74) và rượu sâm panh nhân sen trắng ($74).

SÚNG AK 47 Hộp quà bánh trung thu của Huating cũng có thể đi kèm với những bộ ấm trà tinh tế phiên bản giới hạn. (do nhà hàng cung cấp)

Huatang cũng chuẩn bị những bộ trà tinh tế phiên bản giới hạn (một ấm trà và bốn tách trà) để đi kèm với bánh trung thu. Bộ trà và hai loại trà hảo hạng, cộng với một lòng đỏ đơn hạt sen trắng và một trái cây mùa hè hai lòng đỏ, có giá 148 USD. Bộ trà hạt sen trắng và trái cây mùa hè, hai lòng đỏ đơn và hai lòng đỏ đôi, có giá 168 USD.

同乐集团与金海华集团和苏州奥灶馆合作，即日至4月14日，在乌节龙都大酒店同乐经典餐馆有苏州菜肴主题套餐，带来苏州春季菜品，午餐每人$128++，晚餐每人$280++。新加坡香格里拉酒店即日至4月16日在酒店中餐馆香宫和自助餐餐馆The Line推出“舌尖上的江南”苏州美食周，与来自苏州的客座名厨合作呈献经典苏州菜品。

冯师傅说，白萝卜含有大量水分，将白萝卜切成条状，可保持其鲜嫩口感，也不易煮烂。这道菜营养美味又养生，老少咸宜，将于5月纳入餐馆新菜单中。

主角脆皮烧肉肯定不能错过，从一人份$13起。一整块烧肉抹上香茅等香料和调味料，捆绑在不锈钢支，用火炭烤两小时。老板Kris对猪只的脂肪比例要求很高，皮下脂肪不能太厚。所以烧好之后，皮肉间只留下一层薄脂肪，猪肉还保有肉汁，不干柴。最喜欢光滑油亮的烧猪皮，咬下时“咔滋咔滋”作响。

主厨郭翰文（Barry Quek，36岁）是新加坡人，他以现代欧式烹饪技巧，诠释新加坡美食风情。

老板因为找不到接班人，2023年10月决定结束在大巴窑的摊位和惹兰勿刹的店面。他潇洒周游列国两个月，去了香港、上海、英国、巴黎等地。 在巴黎买煎饼时，他萌生回国后也可以卖煎饼的念头。再次见到老板，脸色红润，希望可以保持好状态。

SÚNG AK 47

Bánh trung thu Millennium được bán đến ngày 29 tháng 9. Bạn có thể đặt hàng trực tuyến tại www.orchardhotel.com.sg hoặc gọi đến số 91868031. Từ nay đến ngày 17 tháng 9, bạn có thể được giảm giá 25% khi đặt mua sớm khi mua hàng trực tuyến bằng thẻ tín dụng được chỉ định.