Khu ẩm thực đường Orchard “Pin Lane” cung cấp các món ngon theo phong cách Kuala Lumpur với giá 10 Đài tệ Lianhe Zaobao |

Bola Golek

Khu ẩm thực "EatAlley" tại Cổng Orchard chuyên phục vụ các món ngon nổi tiếng và lâu đời của Kuala Lumpur. Khu này có 8 quầy hàng, diện tích khoảng 4.300 feet vuông và có 150 chỗ ngồi. Hầu hết các mặt hàng và gói đều có giá dưới 10 USD.

近年来发现，本地熟食中心里售卖粿汁的摊位似乎越来越少。也许是因为准备与清洗猪内脏工多耗时，又或者因年轻食客口味改变，较少吃猪内脏。有的摊贩提供卤鸭选择。

新加坡甜点厨师杨媛婷（Maira Yeo，32岁）便是如此专注投入于甜点制作上。她曾是新加坡星级餐馆Cloudstreet餐馆甜点厨师，荣获2022年亚洲最佳50餐馆所颁的最佳甜点厨师奖，锋芒毕露。迎来一次事业高峰后，她没有选择自立门户，打造自己的品牌或甜点屋，而是继续冲刺前进，不断寻找学习和突破。

翡翠金阁则推出酥炸紫苏日本生蚝（六个$18）、二十年陈皮鹌鹑炖花胶汤（一人$48）、脆生晒虾干葱猪油渣捞日本鸡蛋面线（$38）、金瓜椰汁福果炖官燕（一人$68）。

Phóng viên đã thử qua một số quầy hàng. Một số nguyên liệu và nguyên liệu khó có được tại địa phương, nhưng người chủ đằng sau hậu trường, chuỗi nhà hàng PappaRich của Malaysia, đã cố gắng hết sức tìm kiếm nên hương vị gần giống 80%. về phiên bản gốc.

"Kuan Kee Wonton Noodles", một nhà hàng lâu đời đã hoạt động ở Phố Petaling hơn 70 năm, cung cấp Món mì hoành thánh Sanbao đặc trưng ($12,80), cho phép bạn nếm thử thịt lợn nướng, nấm , chân gà và gà trượt cùng một lúc. Giấy gói bánh bao tôm màu trắng ($4,80 cho 4 chiếc) được sản xuất trong nước và không thua kém gì giấy gói bánh bao màu vàng ở Kuala Lumpur.

Bò viên của Song Kee đặc biệt dai và nước súp trong và ngọt. (do Pinxiang cung cấp)

Mì bò ($9,80) của "Mì bò Song Kee" bao gồm thịt viên, thịt thái lát, ức bò và lòng bò. Chúng tôi khuyên bạn nên dùng mì Hakka phủ sốt thịt bò băm. Bữa ăn đầy đủ đặc trưng (10,80 USD) của "Mì thịt lợn An Bằng Quan Fa (Lào Mã)" bao gồm thịt băm, thịt thái lát, gan lợn, thăn lợn và lòng lợn. Nên thử phiên bản khô với nước sốt đen.

Món mì Phúc Kiến chiên tại Penglai KL Hokkien Mee rất ngon. (do Pinxiang cung cấp) Món bak kut teh khô của Xiangfa Bak Kut Teh ở Kashgar (dưới gốc cây lớn) không thêm mực cắt nhỏ và các thành phần khác để tránh lấn át hương vị. (do Pinxiang cung cấp)

"Mì Phúc Kiến Peng Lai KL" bao gồm mì Phúc Kiến, sông ánh trăng và mì chuột chiên khô, tất cả đều có giá 9,80 USD. Nấu bằng than không có trong nhà và không có mùi than nhưng có nhiều hơn. thành phần hơn so với phiên bản gốc. Món chả cá chiên ($4,80) giòn bên ngoài và thơm bên trong.

Món nasi lemak ở "Kampong Nasi Lemak" rất thơm và có các món cà ri sò huyết và mực ($8,80). "Klang (Dưới gốc cây lớn) Xiangfa Bak Kut Teh" có Bak Kut Teh khô và nước súp, chân giò lợn, tất cả đều có giá 10,80 USD, cũng như thịt ba chỉ và phở. Bữa ăn riêng "Vịt om Gan Xiang" ($9,80) bao gồm vịt om, trứng om, dưa chua om và cơm chiên nếu bạn thích cơm chiên với hành và bơ.

Địa chỉ: 227 Orchard Rd #B2-12 Orchard Gateway S238858 Giờ làm việc: 10:30 sáng đến 9:00 tối