Vị ngọt của món tráng miệng Nhật Bản Lianhe Zaobao |

Các món tráng miệng ngọt ngào của Nhật Bản luôn hấp dẫn và vẻ ngoài đẹp mắt của chúng làm hài lòng cả thị giác lẫn vị giác. Điểm nổi bật trong thực đơn của Kyoto Shokudo Cafe Udon là sự đa dạng của các món tráng miệng và đồ uống matcha Nhật Bản làm hài lòng những tín đồ matcha.

Chỉ riêng đồ uống matcha Nhật Bản đã có hơn 20 lựa chọn. Nếu bạn thích matcha nóng, chúng tôi khuyên bạn nên dùng matcha latte nóng hiếm có với bột ngọc trắng Nhật Bản (shiratama). Những viên mochi mềm và như sáp kết hợp với matcha thơm và hơi đắng, rất giống hương vị ấm lòng của người Nhật. nắm cơm nếp. Về đồ uống lạnh, có matcha latte với bột ngọc trắng Nhật Bản và kem matcha, bánh mochi dai và kem mịn, mang đến hai hương vị hoàn toàn khác nhau, tạo cảm giác thú vị khi uống matcha và ăn tráng miệng cùng một lúc. Các lựa chọn đồ uống khác bao gồm Matcha Jelly Ice Cream Sparkling Drink, Chocolate Matcha Latte, Tiramisu Matcha Latte, Brown Sugar Matcha Latte và Red Bean Matcha Latte.

近年来发现，本地熟食中心里售卖粿汁的摊位似乎越来越少。也许是因为准备与清洗猪内脏工多耗时，又或者因年轻食客口味改变，较少吃猪内脏。有的摊贩提供卤鸭选择。

Cua Tôm Cá 2Cua Tôm Cá 2

新加坡甜点厨师杨媛婷（Maira Yeo，32岁）便是如此专注投入于甜点制作上。她曾是新加坡星级餐馆Cloudstreet餐馆甜点厨师，荣获2022年亚洲最佳50餐馆所颁的最佳甜点厨师奖，锋芒毕露。迎来一次事业高峰后，她没有选择自立门户，打造自己的品牌或甜点屋，而是继续冲刺前进，不断寻找学习和突破。

翡翠金阁则推出酥炸紫苏日本生蚝（六个$18）、二十年陈皮鹌鹑炖花胶汤（一人$48）、脆生晒虾干葱猪油渣捞日本鸡蛋面线（$38）、金瓜椰汁福果炖官燕（一人$68）。

摊位内果然有一个大炉锅和数个小汤锅，大炉锅装的是汤底，小汤锅里头是不同汤品。为避开人潮，记者上午10时多就到，摊位助手说要11时才开始营业。原来助手一早到摊位后，会将汤底勺入小汤锅，按不同汤品加入预先准备好的食材，再煮几个小时才够火候。

最近再到访Dona Manis Cake Shop，隔壁多一家Auntie Peng Banana Pie，两家同样主打香蕉派，引起不少媒体的关注报道。

Đối với món tráng miệng, bạn nên đặt bánh quế kiểu Kyoto, loại bánh này có kết cấu đặc hơn một chút so với bánh quế soufflé phổ biến gần đây. Chúng có bốn hương vị: matcha, xoài, dâu tây và tiramisu. Bánh quế Matcha được làm bằng bột ngọc trắng Nhật Bản và đậu đỏ. Chúng có độ ngọt vừa phải và ít béo. Ngoài ra còn có các loại bánh tầng, Matcha Panna Cotta, kem Matcha Parfait, Matcha Tiramisu,…