Giờ trà chiều, vườn hạc thêm phần sang trọng |

Khách sạn Sheraton và thương hiệu thời trang Shanghai Tang cùng nhau ra mắt loại trà chiều chung, một sự kết hợp xuyên biên giới giữa nội thất gia đình thời thượng và đồ ăn ngon. Chủ đề phương Đông hiện đại của bữa trà chiều dựa trên lịch sử và phong cách thương hiệu của Shanghai Tang, kết hợp giữa truyền thống và hiện đại, đồng thời kết hợp màu sắc phương Đông vào thực đơn với các món giải khát đặc trưng.

Trong giờ trà chiều “chim hót hoa thơm”, cảm nhận vẻ đẹp của ý niệm nghệ thuật “chim hạc thăm vườn”.

Sheraton Towers Singapore và thương hiệu thời trang Shanghai Tang vừa ra mắt chương trình trà chiều theo chủ đề phương Đông "Oriental Soiree", lấy cảm hứng từ một trong những chuỗi sản phẩm trang trí nội thất gia đình của Shanghai Tang, chuỗi "Crane Garden", mang đến những món đồ nội thất thời trang cho gia đình Cross -Hội nhập biên giới với thực phẩm.

Loạt sản phẩm trang trí nội thất trong nhà "Crane Garden" sử dụng các yếu tố như hạc, bạch quả và cửa sổ hoa mang đặc điểm Trung Quốc làm đối tượng mô tả. Chuỗi sản phẩm này kết hợp phong cách nghệ thuật trang trí phương Tây và thẩm mỹ Trung Quốc để truyền tải ý nghĩa văn hóa trang nhã vào ngôi nhà. mạng sống.

Zhan Zicai, bếp trưởng điều hành của Khách sạn Sheraton và Zhong Yaoming, bếp trưởng điều hành của nhà hàng Trung Quốc Li Bai, diễn giải nét quyến rũ độc đáo của khu vườn trong thiết kế chuỗi nhà thông qua các món ngon trà chiều.

Zhan Zicai cho biết chủ đề phương Đông hiện đại của bữa trà chiều lấy cảm hứng từ lịch sử và phong cách thương hiệu của Shanghai Tang. Thương hiệu kết hợp truyền thống với xã hội hiện đại, thực đơn trà chiều kết hợp màu sắc phương Đông vào các món giải khát đặc trưng.

Trà chiều được lấy cảm hứng từ loạt sản phẩm trang trí nội thất trong nhà "Crane Garden" của Shanghai Tang. (Khách sạn cung cấp)

Anh chia sẻ nét đặc biệt của trà chiều. Ví dụ, món gà và xúc xích Bánh quế kiểu Anh (bánh nướng) đã khéo léo kết hợp loại xúc xích thường được sử dụng trong các món ăn phương Đông như cơm, mì ống và đồ ăn nhẹ, thành món bánh quế không thể thiếu trong bữa trà chiều truyền thống của Anh, mang đến hương vị phương Đông độc đáo . Văn hóa trà là một phần quan trọng của văn hóa Trung Quốc và thể hiện tinh thần hiếu khách và tôn trọng lẫn nhau của người phương Đông. Đầu bếp sử dụng trà đen, trà xanh và trà ô long để tạo ra một loạt món ăn nhẹ mang yếu tố trà. Ví dụ, bánh pudding caramen trà ô long vùng núi cao được kết hợp với sô cô la đen 66% Valrhona Caribbean và hạt điều sốt mật ong nổi tiếng của Nhà hàng Li Bai.

Những món ngon mặn mà tinh tế trong set trà chiều. (Ảnh của Huang Jingjing)

Các món ăn nhẹ đặc biệt khác bao gồm bánh tart xoài hoa nhài và bánh bưởi, là một cách giải thích mới về món tráng miệng truyền thống mật hoa cây dương Dahongpao kumquat Breton shortbread (sable breton), có hương vị kết hợp giữa phương Đông và phương Đông; Hướng Tây.

摊位内果然有一个大炉锅和数个小汤锅，大炉锅装的是汤底，小汤锅里头是不同汤品。为避开人潮，记者上午10时多就到，摊位助手说要11时才开始营业。原来助手一早到摊位后，会将汤底勺入小汤锅，按不同汤品加入预先准备好的食材，再煮几个小时才够火候。

最近再到访Dona Manis Cake Shop，隔壁多一家Auntie Peng Banana Pie，两家同样主打香蕉派，引起不少媒体的关注报道。

华乐酒店（One Farrer Hotel）的Nest at One Farrer最近推出全新菜单，让食客在酒店的Havens套房里享受私人用餐体验。新菜单由司厨长（Chef de Cuisine）廖智渊（33岁）主礼，年纪轻轻的他曾在米其林星级餐馆工作，到过北欧哥本哈根精进厨艺，拥有不同文化背景烹饪经验。

酱汁求创新外国人到新加坡香格里拉酒店的中餐馆香宫用餐，几乎必点招牌菜之一果醋菠萝咕噜肉。香宫中餐行政总厨张浪然说，这道菜很受客人欢迎，因为口感丰富、酸甜可口、且去骨方便，老少皆宜。食材包括肥瘦兼备的梅肉、黄梨、青红椒及带甜味的洋葱。

Món dim sum độc quyền của Nhà hàng Li Bai

Shanghai Tang được thành lập tại Hồng Kông. Bếp trưởng điều hành của nhà hàng Trung Quốc Li Bai, Chung Yaoming, cũng đến từ Hồng Kông. Vì vậy, bữa trà chiều có hai món dim sum độc quyền được tạo ra. do anh ấy đại diện cho Nhà hàng Lý Bạch: Bánh tart hạnh nhân tổ yến và bánh bao Tôm hùm và dứa. Chung Yaoming cho biết đây là lần đầu tiên nhà hàng Li Bai tham gia vào dự án trà chiều của khách sạn, với hy vọng làm nổi bật nét ẩm thực Quảng Đông đặc trưng đồng thời thêm màu sắc sáng tạo. Bánh tart hạnh nhân tổ chim là phiên bản thăng hoa của món bánh hạnh nhân nguyên bản của Nhà hàng Li Bai; Bánh bao dứa tôm hùm ớt mini kết hợp món bánh dứa cổ điển của Nhà hàng Li Bai với món tôm hùm hàng đầu của thương hiệu phục vụ "Henry's Lobster" của khách sạn, kết hợp bánh dứa nguyên bản. Nhân thịt lợn nướng được đổi thành nhân tôm hùm mặn và hơi cay.

Tiệc trà chiều "Oriental Soiree" có hai món ăn nhẹ độc quyền của Nhà hàng Li Bai: bánh trứng đường hạnh nhân tổ yến và bánh bao tôm hùm dứa ớt nhỏ. (Do khách sạn cung cấp)

Set trà chiều có cà phê Nespresso hoặc trà TWG, ngoài ra bạn có thể chọn kem trà ô long hoặc kem hoa mộc tê. Hoa mộc tê thơm là sự kết hợp tự nhiên cho món tráng miệng, còn hoa quế có hương thơm quyến rũ và thanh lịch.

Đối với set trà chiều, bạn có thể chọn kem hoa mộc tê hoặc kem trà ô long. (Ảnh của Huang Jingjing)

Trà chiều "Oriental Soiree" được phục vụ từ nay đến ngày 31 tháng 12, từ 2 giờ chiều đến 5 giờ chiều hàng ngày. $88++ một người, $150++ cho hai người. Người sử dụng thẻ tín dụng Citibank được giảm giá 15%. Thực khách đặt trà chiều sẽ nhận được bưu thiếp phiên bản giới hạn từ sự hợp tác giữa Khách sạn Sheraton và Shanghai Tang, cũng như phiếu quà tặng Shanghai Tang. Sử dụng phiếu quà tặng để được giảm giá 10% cho các mặt hàng có giá thông thường và đổi lấy. bình xịt thơm phòng mini, cho đến khi hết hàng.

Địa chỉ: Tháp Sheraton Singapore, 39 Scotts Rd S228230 Điện thoại: 68395625