Bữa ăn kiểu Ấn Độ đầy hương vị |

Gia vị là loại gia vị không thể thiếu trong ẩm thực Ấn Độ, mang đến cho món ăn hương vị và mùi thơm đặc trưng. Các món ăn tại các nhà hàng Ấn Độ địa phương rất độc đáo, với gia vị thêm màu sắc và mùi thơm, hấp dẫn cả về mặt thị giác lẫn hương vị.

Poker Texas Hold'em

Deepavali sắp ra mắt nên hãy đến các nhà hàng Ấn Độ với những nét đặc trưng khác nhau để nếm thử hương vị hấp dẫn của các loại gia vị.

中午想吃简便泰餐，午餐套餐最直接，来个泰式煎蛋卷饭（$9.90++）或泰式罗勒炒猪肉饭（$12.90++）。下班后，可约三几名同事好友，选单点菜单上较少见的泰式菜肴。

相比一般马卡龙，达克瓦兹的甜度较低，内馅更丰富多变，夹有奶油霜或鲜奶油，并融入各种坚果或水果，巧妙融合了坚果的香气、蛋白的轻盈和奶油的浓郁。

牛排以木炭，结合红柳桉树木（Jarrah wood）、苹果木或荔枝木烤炙，为菜品注入木烤风味。

炸墨鱼仔（$15++）搭配餐馆特制辣味aioli蛋黄酱，适合新加坡人嗜辣口味。半只烤鸡（$24++）烤得焦香，搭配沙拉和绿色的西班牙香蒜mojo verde酱料，胃口大开。炸鱼薯条（$24++），经典之选，味道也没让人失望，外皮酥脆但不油腻，澳大利亚肺鱼肉质厚实口感佳。另外也推荐油封鸭（$30++），以番薯泥垫底，比起一般马铃薯泥，番薯泥带有甜味，更讨喜。

2017年徐伟晋加入厦门街（Amoy Street）的Birds of a Feather成为总厨，转眼踏入第七个年头。他接受《联合早报》访问时说：“餐馆希望让川菜以不一样的形式呈现，我觉得很有趣，所以就接下这个挑战。当时我对川菜的印象就是麻辣，很油和很重口味，非常表面和肤浅。”

Thực đơn Deepavali của Tiffin Room Hương vị món ăn Từ ngày 30 tháng 10 đến ngày 12 tháng 11, Tiffin Room, nhà hàng Ấn Độ tại khách sạn Raffles, ra mắt thực đơn Deepavali.

Đầu bếp Kuldeep Negi đã tổng hợp các món đặc sản dành cho người sành ăn từ khắp Ấn Độ. Thực đơn bao gồm Ghugni Chaat, món ăn nhẹ đậu nành cổ điển của Kolkata và Lagan Ki Chop, món chân cừu truyền thống của Lucknow. Theo cách giải thích của Naiki, món sau được ướp với các loại gia vị đặc biệt và nướng trên bếp than Ấn Độ rất ngon.